Lors d’une récente promenade parisienne, j’ai découvert une des plus belles boulangeries de la capitale : au 28 boulevard Beaumarchais dans le  11ième arrondissement
Elle a été aménagée vers 1900 par l'atelier Benoist et Fils et a été classée monument historique en 1984.
On reste en admiration devant  sa devanture revêtue de panneaux de céramiques sur le thème des fleurs des champs, coquelicots et chardons, qui ne ressemble à aucune autre.
Si vous avez l’occasion de passer dans ce quartier, admirez la.

C’est l’occasion pour nous de vous signaler l’arrivée sur le site des trouvailles de boulanger récemment chinées : grande panière à pain, panière plate de comptoir (pour les pains fantaisie ou les viennoiseries), présentoir à bord inclinés, corbeilles …..
En osier tressé, elles pourront continuer leur service dans votre cuisine ou être parfois détournées à d’autres usages.

Ce blog est aussi un lieu de partage, si vous avez une âme de boulanger, merci de la partager pour enrichir cet article.  Nous comptons sur vous.